Thực
hiện kế hoạch công tác vệ sinh ATTP năm học 2025 - 2026, nhằm trang bị và cập
nhật các kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, trưa ngày 05/9/2025 trường
Tiểu học Nguyễn Đình Chính tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm
(VSATTP) cho 100% Cán bộ quản lý, cấp dưỡng, bảo mẫu của nhà trường do cô Trần
Thị Ngọc Hằng ( Hiệu trưởng) tập huấn.
Tại
buổi tập huấn, cô Trần Thị Ngọc Hằng đã trực tiếp giới thiệu về một số các văn
bản chỉ đạo công tác VSATTP như: Nghị định 155/2018/NĐ-CP ngày
12/11/2018 của Chính phủ về sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến
điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế.
Cô nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm
để đảm bảo sức khỏe cho học sinh. Nội dung bao gồm hướng dẫn cách bảo quản thực
phẩm đúng cách, vệ sinh dụng cụ nhà bếp, kiểm tra nguồn gốc nguyên liệu và quy
trình chế biến thực phẩm sạch. Cô cũng lưu ý các bảo mẫu về việc giám sát bữa
ăn của học sinh, đảm bảo không để xảy ra tình trạng thực phẩm ôi thiu hoặc
không đạt tiêu chuẩn.
Sau buổi tập huấn, toàn bộ bảo mẫu
và nhân viên cấp
dưỡng tham gia một bài kiểm tra ngắn để đánh giá kiến thức
đã tiếp thu. Bài kiểm tra gồm các câu hỏi trắc nghiệm và tình huống thực tế, nhằm
đảm bảo mọi người nắm vững quy trình và áp dụng hiệu quả vào công việc hàng
ngày..
Sau đây là một số hình ảnh của buổi tập huấn: